Lunchbloggen

Lunchreflektioner och en och annan fikaobservation...

Tyco Brahe förgiftad?

tisdag, 3 februari 2009 16:04 by Lunchbloggaren

Några forskare i vårt kära grannland, Dänemark, vill exhumera Tycos kvarlevor för att undersöka om han kan ha blivit förgiftad. Frågan är om inte de danska vetenskapsmännen sett för mycket på 'Cold Case' när de är sugna på att ta reda på mer om ett 400 år gammalt dödsfall.

 Nu är det ju visserligen inte Tyco Brahe vem som helst, utan en av världens mer influensiella astronomerna som har levat, där uppe med storheter som Kepler (en av Brahes studenter) och Galilei. Men jag har svårt att se nyttan i att gräva fram kvarlevorna. 

Just nu värderat 2.0 av 4 människor

  • Currently 2/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Categories:  
Actions:   E-mail | del.icio.us | Permalink | Kommentarer (0) | Comment RSSRSS comment feed

Smakar som betong.... Med en hjärtlig dos radon i

fredag, 28 november 2008 11:06 by Lunchbloggaren

Lunchbloggaren har dessvärre fått ett svårt fall av mycketattgörapåjobbet. När dessutom kontorsfascisterna (cheferna :) ) faktiskt håller lite koll på en så leder det dessvärre till inaktivitet på den kära bloggen om luncher och reflektioner.

Men, nog gnäll om detta. Denna post tillkommer för att varna för blodpudding på lunchrestauranter. Har provat detta på lunchbuféer på 2 olika restauranter, och som titeln säger, så smakar det betong, och känns rent hälsovådliga. Hemma så är ju blodpudding, nystekt med lingon riktigt njutbart, men när den har varit på varmhållning i en för varm metalbox en halvtimma så är all smak borta, förutom en besk metallisk smak. Usch.

Just nu värderat 2.0 av 4 människor

  • Currently 2/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Categories:  
Actions:   E-mail | del.icio.us | Permalink | Kommentarer (0) | Comment RSSRSS comment feed

Hälsomat: Omega-3 bättre än läkemedel för hjärtat

tisdag, 2 september 2008 13:21 by Lunchbloggaren

DN har idag en artikel om Omega-3 som ska vara bättre än vissa läkemedel (statiner) vid behandling av allvarlig hjärtsvikt. Det ska dock, enligt DN, inte ses som ett universalläkemedel, och läser man artikeln så ser man att det enligt studien 'endast' är en två-procentig förbättring av villkoren.

 Idag finns det en mängd mat med Omega-3. Den vanligaste naturliga källan är fisk, men det finns nu även i pasta, tablettform, fiskolja på flaska och en mängd annan mat. Frågan är bara om det är lika effektivt som den naturliga källan?

Just nu värderat 2.0 av 9 människor

  • Currently 2/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Categories:  
Actions:   E-mail | del.icio.us | Permalink | Kommentarer (1) | Comment RSSRSS comment feed

Aftonbladet testar luncher...

fredag, 29 augusti 2008 08:37 by Lunchbloggaren

Aftonbladet kör idag en artikel om luncher, närmare bestämt priset på luncher. De bygger sin artikel på statistik från Gastrogate, som varje år gör undersökningar av snittpriset på landets luncher genom att restauranter skickar in sina priser till dem.

 Aftonbladet nämner dock inte ett ord om vad det kostar att göra lunchen själv. Idag har yours truly:

 Äggnudlar med ugnsstekt kyckling och grönsakssalsa.

Tillagningstid, 40 minuter, varav 10 minuter "aktivt". Kostnad: 30kr, och riktigt gott.

 Ska man göra en artikel om lunchpriser får man väl ändå ta med alla alternativ, eller? Aftonbladet har på goda grunder dåligt rykte för sina artiklar, då det nuförtiden är en veckotidning som kommer ut dagligen, tryckt på billigt papper. Sportbladet är väl det som går an att läsa, resten får man ta med 3 nävar salt, och att de till och med skriver undermåliga mat-artiklar är ju imponerande.

Just nu värderat 1.0 av 2 människor

  • Currently 1/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Categories:  
Actions:   E-mail | del.icio.us | Permalink | Kommentarer (0) | Comment RSSRSS comment feed

Quorn - rätt gått och väldigt magert

fredag, 8 augusti 2008 16:20 by Lunchbloggaren

Jag köpte för ett par veckor sedan 'quorn' för att testa att använda det istället för köttfärs. Inte så att man har gått och blivit vegetarian, men quorn är ju rätt så magert om man jämför med köttfärs. Det innehåller mest bara protein. Dock dyrt som fasen i jämförelse.

Dagens lunch bestod därför av quorn med färska champinjoner, ärtor, snabbwokat med hoi-sin sås och vitlök (samt salt). Enkelt, snabbt och gott. Tillbehör vart krasse + makaroner, vilket rundade av en riktigt mumsig måltid.

 

Bli den första att värdera denna post

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Categories:   Hälsa | Lunch | Mat
Actions:   E-mail | del.icio.us | Permalink | Kommentarer (0) | Comment RSSRSS comment feed

Thailand var skönt.... Maten var god!

tisdag, 29 juli 2008 09:51 by Lunchbloggaren

Semestern var skön, och särskilt Thailands-resan. Nu är man åter på jobbet igen, och tragiskt nog så har det tillkommit en massa jobb, så nu är man ju rätt så upptagen. Skitsamma, batterierna är ganska laddade i vilket fall. Efter-semester koman verkar utebli i år :).

Resan i sig var helt wunderbar, med sol och bad i massor, och riktigt mumsig mat. Den bästa var nog palmbladsinbakad, örtspäckad kyckling, friterad. Helt fantastiskt god med satay eller sesam-sås och ris. Mmmmmm!

Just nu värderat 2.6 av 5 människor

  • Currently 2,6/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Categories:   Mat | Resor | Thailand
Actions:   E-mail | del.icio.us | Permalink | Kommentarer (0) | Comment RSSRSS comment feed

EM är över...

torsdag, 19 juni 2008 08:53 by Lunchbloggaren

Tittade på EM tillsammans med ett par kompisar igår. Hade bunkrat upp med chips, dip och öl / cider, och vi förväntade oss givetvis att Sverige skulle gå vidare, det såg ju så bra ut mot Spanien. Givetvis spelar det svenska landslaget som om de bara ville få slut på matchen från minut 1, och var helt handlingsförlamade. Backlinjen vacklade vid minsta blåst och ryssarna spelade mycket bra fotboll. I alla fall gick den mest bombastiska nationalsången vidare, det är ju alltid något....

  Till lunch blir det idag:

Wokad kyckling med ingefär och vitlök. Något måste man ju unna sig.

Just nu värderat 3.3 av 3 människor

  • Currently 3,333333/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Categories:  
Actions:   E-mail | del.icio.us | Permalink | Kommentarer (0) | Comment RSSRSS comment feed

Frukost på jobbet

tisdag, 17 juni 2008 08:30 by Lunchbloggaren
Hugah, var tvungen att halvspringa till jobbet idag, var ändå lite sen men med tanke på att jag jobbade kvar 30 min igår så är det inga problem. Slängde i mig delikatessknäcke med mjukost med gräslök här. Det var riktigt gott.

Bli den första att värdera denna post

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Categories:   Frukost | Mat
Actions:   E-mail | del.icio.us | Permalink | Kommentarer (0) | Comment RSSRSS comment feed

2 timmar till lunch

onsdag, 4 juni 2008 09:48 by Lunchbloggaren

Mmm, ska bli gott med lunch. Har lagat en kycklinggryta med Hoi-sin sås och basmati-ris som tillbehör. Går fort, är enkelt och smakar mumma. Mmmm....

 Ska försöka styra upp lite fler lunchtips nu när flytten är klar. Ska göra ett blogginlägg om den när allt är uppackat..

Just nu värderat 3.5 av 2 människor

  • Currently 3,5/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Categories:   Lunch | Mat
Actions:   E-mail | del.icio.us | Permalink | Kommentarer (0) | Comment RSSRSS comment feed

Vilket svek! Vårdförbundet står för sjukdom, inte hälsa...

torsdag, 29 maj 2008 09:10 by Lunchbloggaren

Detta känns inte klokt. Det verkar som om nästan alla fackföreningar i Sverige har styrelser och ledning som är rakt igenom ryggradslösa. Nu senast Vårdförbundet, som idag avslutade en av de mest mediehypade strejkerna på senare år, och inte utan god orsak. Om vi har människor som varje dag räddar liv, har krav på sig att gå en tuff 3-årig utbildning, så känns det som om de ska ha lön därefter. Nu är jag ingen väldigt högavlönad person, men jag kommer att gå upp till en helt ok lön vid fastanställning (drygt 2000 kronor mer än det nya avtalets ingångslön på 21100) och jag har inte gått en 3-årig utbildningslinje. Jag har heller inte den psykiska perssen på mig som en sjuksköterska har, där ett misstag kan innebära att någon mister livet.

 Jag har däremot upplevt något i stil med det svek, den kniv i ryggen som VF nu sätter i sina medlemmars kollektiva ryggar. På mitt förra arbete, Transcom, som har en extremt hård HR-avdelning så hade vi ett fack som ansåg att massornas tyranni var den korrekta vägen att gå. Transcom har flera olika kontor runt om i Sverige, och arbetar mycket med prestationsbaserad lön. Man har en absolut minimi-grundlön, och kan därefter få flera tusen kronor i bonus beroende på hur effektiv man är. Jag kan förstå att det fungerar på detta sättet, då marginalerna i Callcenter-branschen är väldigt små och personalen är den absolut största posten. Nu till saken, det kontor där jag arbetade på var det som överlag presterade bäst, och där fick man således mycket bonus.

Förr i tiden så baserades eventuellt OB-tillägg på grundlön + bonus, och när facket således bestämde att vi skulle gå över till en fast summa ersättning på OB-tillägget, något som skulle höja snittlönen på ett par andra kontor med några hundralappar, så tappade vi i snitt ungefär 1000 kronor per månad. Värsta exemplet var en kille som arbetade onsdag-söndag, endast kvällstid. Han tappade 8000 kronor per månad i snitt. HTF som det var på den tiden, försvarade detta med att det måste vara lika för alla. Jag vet att ledningen på mitt kontor hade varit ok med en individuell löneförhandling när det gäller detta, men eftersom HTF inte förhandlade fram möjligheten till detta, så tyckte HR-avdelningen centralt att alla skulle köra på det nya avtalet. Nu är HR centralt på Transcom inte helt empatiska, vilket leder till en mycket stor personalomsättning på företaget. De är inte trevliga människor, men de agerade ändå inom ramarna för avtalet.

 Det tar dock inte slut där. Ganska nyligen, året innan jag slutade så förhandlades det om vår bonus. När förslaget från företaget presenterades av facket för personalen i Borås blev det kategoriskt nej. Det fanns faktiskt inte ens en enda person på det möte jag var på (drygt 80 pers) som tyckte att det var ok, mina kollegor sa att det var likadant på de andra mötena. Förslaget gick i grund ut på att man sänker bonusen med 400 kronor per månad, och betalar ut 80% av den var 6:e månad. Då eventuell övertidsersättning fortfarande baseras på grundlön + bonus skulle man få mer än dubbelt så mycket om man arbetade övertid den månaden som man fick bonusen...

Vad fick vid för kompensation för detta? En löneförhöjning som följde minimilönen, det vill säga att den hade de ändå varit tvugna att betala ut, och det hade det redan förhandlats om. Däremot skulle det vara enklare att få ut 500 kronor i månaden, då man i princip endast behövde vara på jobbet då. Detta var i alla fall det intryck som facket gav vid presentationen. De skulle inte ens behöva förhandla om höjningen av minimilönen.

Som sagt, vi sa kategoriskt nej, och de fackliga aktiva på vårt kontor var runt och kampanjade på de andra kontoren för att de också skulle säga nej. Några månader senare var förhandlingarna klara, och hemlighölls fram tills precis när jag slutade, men min sista dag hann jag i alla fall se vad som hänt. Tydligen så hade facket ljugit oss rätt upp i ansiktet, och det var inte alls säkert att vi skulle få höjningen av minimilönen. När de till slut fick igenom den, så hade de i princip avsagt sig möjligheten till att förhandla om bonusen, för en höjning av minimilönen skulle ändå höja snittet, om man tänker på att det skulle vara enklare att få bonusen på 500 kronor. Det skulle väl se bra på deras CV, att de hade lyckats höja snittlönen för alla.... Dessvärre så bestraffade de alla någorlunda effektiva arbetare. Igen. Jag är nu endast medlem i a-kassan, och inte i Unionen som det heter nu. Jag har nog aldrig hört talas om så pass inkompetenta fackliga människor.

 Förutom nyligen då, Vårdförbundet som lyckas förhandla upp lönen med 0,5% från utgångsbudet efter flera veckors strejk. Way to go.

Bli den första att värdera denna post

  • Currently 0/5 Stars.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5