Jag köpte för ett par veckor sedan 'quorn' för att testa att använda det istället för köttfärs. Inte så att man har gått och blivit vegetarian, men quorn är ju rätt så magert om man jämför med köttfärs. Det innehåller mest bara protein. Dock dyrt som fasen i jämförelse.

Dagens lunch bestod därför av quorn med färska champinjoner, ärtor, snabbwokat med hoi-sin sås och vitlök (samt salt). Enkelt, snabbt och gott. Tillbehör vart krasse + makaroner, vilket rundade av en riktigt mumsig måltid.

 

Mmm, ska bli gott med lunch. Har lagat en kycklinggryta med Hoi-sin sås och basmati-ris som tillbehör. Går fort, är enkelt och smakar mumma. Mmmm....

 Ska försöka styra upp lite fler lunchtips nu när flytten är klar. Ska göra ett blogginlägg om den när allt är uppackat..

Jag vet inte riktigt varför jag _älskar_ thaimat, det måste vara kokosmjölken eller nått. Idag så åts det i alla fall god thaibuffé, med bl.a. fläsk i thaichilli, vitlök och ingefära, med bambuskott (osunt gott) och biff i kokosmjölk med gul currypasta och morötter (precis lika osunt gott). Riktigt mumsigt.

 Diskuterade rökning på lunchen, då vi hade ett par ex-rökare med oss. Tydligen så hade en av dem fått besök av hantverkare efter att han rökt i lägenheten och röken steg upp till grannen, pga dåligt tätat tak. Nettoresultat av besöket: En styck rejält stött list, ett par jack i ett skåp, ny del av taket (ganska fin) och ingen förbättring. Han har nu slutat röka.

Om jag får grannar som röker i min lägenhet, är det bäst för dem att dem antingen bor ovanför eller vid sidan av mig, samt att det inte kommer in ... Det är dock ett betonghus och inte ett trähus, så det problemet lär väl inte finnas.

Idag blev det bjudlunch av en gammal kompis. Hade hjälpt honom att bära in hans nya värmepanna i huset, och ut med det gamla. Givetvis hade han köpt en panna som vägde närmre 100 kg, kändes som den var i rent gjutjärn eller något. Tillsats för pellets (pelletsbrännare), ackumulatortank och lite annat lull-lull och hela ekipaget landade på närmre 160 kg. Visserligen i delar, men den tyngsta delen (värmepannan) var ändå rejält tung, och min rygg protesterar ganska ivrigt idag.

  Själv tänker jag vägra köpa hus, det blir lägenhet för mig för resten av livet. Famous last words. 

Libanesisk mat var riktigt gott, blandat lamm och nötfärs, i liba-bröd, med hummus, sallad och en vitlöksdressing som smakade som den bestod av mer vitlök än yoghurt. Gott!

 Efter provades jobbets nya gröna soffor. Misstänker att dem sofforna kommer att göra under för produktiviteten....

... Hamburgare. Eller inte.

En riktigt hamburgare är ju dock förvånansvärt bra ur näringssynpunkt, om än något fett-överviktig med dressingen. Men med färsk sallad, tomat, gurka och lök, samt en fräsch bit kött mellan två bröd är ju faktiskt allt som behöver, hur kostcirkelsynpunkt. Ser man det ur GI-synpunkt så är det ju viss övervikt mot kolhydrater, men å andra sidan så kan man ju fuska lite med lunchen, man förbränner ju det mesta under dagen ändå. 

  I övrigt pratades det jobb på lunchen, dock inget som jag får skriva här om... Därför så tar vi en video på det istället.

 

Lunchade med en gammal bekantskap idag, min Team Leader på mitt gamla jobb.

Märkligt vilket perspektiv man kan få till sitt gamla jobb efter mindre än ett år på det nya. Här är det ganska lugnt och skönt (vilket leder till att man är grymt effektiv när det ska jobbas) och ledningen har inga drakoniska regler för vad man får surfa på eller inte. Det kan låta som en bagatell, men när det blir chefssamtal för folk som har kollat sin blogg när det har varit lugnt på arbetstid (vilket hände någon gång på det förra jobbet) så är det lite väl magstarkt för mig.

Att arbeta i ett företag med större marginaler och bättre vinst, som vet att ta hand som sin personal på ett helt annat sätt än ett företag som verkligen försöker krama ut varje droppe svett ur dig är också ganska trevligt. Förstår fortfarande inte hur man kan få det att gå ihop att runt 35% av personalen stannar mindre än ett år när det:

A. Kostar drygt 70,000 att utbilda en ny person.

B. Det tar i snitt 3 månader för en ny person att kunna sitt arbete så pass bra att han går med vinst.

Minimilön, arbetstider som en vanlig skiftjobbare (fast utan skifttillägg) och i princip det enda tack man får är "NI ÄR BÄST!!!!!111" mail från Teamleaders. 

Min Teamleader var ändå väldigt bra, men jag är nöjd att jag bytte jobb.

Hugah! Ett klassiskt knep för att bli svettig bara av att äta på lunchen är att be en kock på en Thairestaurant göra det "så starkt som du skulle vilja ha det".

 Starkt blev det, men det som gör stark orientalisk mat så speciell är att alla smaker kommer fram ändå. Mycket gott. Dagens lunch intogs med andakt, och med många glas vatten (rekommenderar dock egentligen att dricka mjölk till stark mat).

 Rätten var wokad biff med stark basilika, ingefära och vitlök. Mycket mumma....

Lunch är gott. Dessutom en välbehövlig paus.

En av kollegorna ska till Mauritius för att gifta sig i nästa vecka. Nu är visserligen skidsemester den bästa semestern, men 2 veckor på en paradisö skulle väl kanske inte skada direkt...

 I övrigt så pratades det om melodifestivealen på TV. Nu anser jag att schlager är en förbannelse på mänskligheten, något som 80% av kollegorna finner helt oförståeligt. En livlig debatt följde:

 "Men för f-n, det låter ju likadant år in och år ut! Dessutom är det ett rätt menlöst spektakel, tacka vet jag en riktig konsert med ett riktigt band! Inte en enda låt..."

 - Men fattar du inte? Det är ju jättespännande att kolla om den bästa låten vinner nu eller om det är någon kass artist som tar hem det.... Man ser ju hur många idioter som röstar fel! 

 "Alltså, det finns inga bra låtar i melodifestivalen."

 - Du har uppenbarligen ingen smak.

 "Min smak är svinbred. Fast någonstans måste gränsen dras."

 

O.s.v. ad nauseum. Kom fram till att vi får enas om att tycka olika här. Men, givetvis har jag rätt, och dem fel. :)